近日，安徽電視臺(tái)大型直播熱線幫忙欄目《幫女郎 幫你忙》攝制組一行踩著皚皚白雪，來(lái)到了大別山（安徽）天堂寨風(fēng)景區(qū)，親身體驗(yàn)帶給大家天堂寨的獨(dú)特美食——吊鍋宴。在當(dāng)?shù)卮迕竦膸ьI(lǐng)下，【幫女郎】的美女“幫主”吳薇參觀了天堂寨吊鍋的制作詳細(xì)過(guò)程，并化身農(nóng)家俏廚娘。在農(nóng)家廚房吳薇戴上圍裙、操起菜刀，興致盎然的與主人一起做出了一桌豐盛的農(nóng)家特色吊鍋宴。對(duì)于原汁原味的大別山美食連聲稱(chēng)好，贊不絕口。

      吊鍋宴在天堂寨有著悠久的歷史，是一種獨(dú)特的傳統(tǒng)餐飲文化。最初吃吊鍋不用桌子，村民們一邊在火塘邊取暖，一邊在桁條上懸一個(gè)可以上下升降自如的木質(zhì)滑桿，下吊一鐵鍋，吃飯時(shí)，將燒熟的主菜雞、羊、牛、狗、野豬肉，再加上墊鍋菜將軍菜、野竹筍、珍珠菜等山珍分別倒進(jìn)鍋內(nèi)，旁邊再配上橡豆腐、紅豆腐、泡菜等。家人或來(lái)客圍坐火塘四周，烤火、吃菜、敘話，喝酒，左手拿碗，右手拿筷子和酒杯甚至還有旱煙袋。隨著天堂寨旅游事業(yè)的蓬勃發(fā)展，天堂寨吊鍋宴也已美名遠(yuǎn)揚(yáng)，成為八方來(lái)賓到天堂寨旅游必須體驗(yàn)品嘗的一大美食。