日前，剛剛從央視1套熱播的電視劇《走西口》熒屏走下來的“徐木匠”扮演者儲智博先生，不遠(yuǎn)千里，來到天堂寨主演電影《周末村官》周世友，當(dāng)他在天堂寨吃到很富有天堂寨特色的吊鍋宴時，不禁站起身，提起吊鍋，請工作人員拍照留戀，并高高地翹起大拇指，來了一句真情道白：“吃天堂寨吊鍋，痛快！”
      隨著天堂寨旅游事業(yè)的不斷蓬勃發(fā)展，天堂寨吊鍋宴早已是高山打鼓遠(yuǎn)傳名，它已逐步成為四海賓朋到天堂寨旅游必須領(lǐng)略體驗的一大特色。你只要在“百度”里一搜，數(shù)百條有關(guān)天堂寨吊鍋的條目直撲你的眼簾?！缎吕恕贰ⅰ厄v訊》、《西祠胡同》、《上海調(diào)味品》、《愛駕網(wǎng)》、《浙江自由戶外聯(lián)盟》、《上海旅游網(wǎng)》、《全游網(wǎng)》等全國上百家網(wǎng)站及報刊雜志都有關(guān)于吃天堂寨吊鍋宴的文章、帖子和圖片。

      天堂寨吊鍋是山里人長期生活在高山密林，交通不便，物質(zhì)匱乏的特殊年代遺留下來的獨特餐飲方式，追索它的歷史，最少也在1000多年以前。在漫長的冬季，山民們一邊在火塘邊取暖，一邊在桁條上懸一個可以上下升降自如的木質(zhì)滑桿，下吊一鐵鍋，吃飯時，將燒熟的主打菜雞、羊、牛、狗、野豬肉，再加上墊鍋菜將軍菜、金針菜、野竹筍、薇菜、珍珠菜等分別倒進(jìn)鍋內(nèi)，旁邊再配上橡豆腐、紅豆腐、泡菜等。家人或來客圍坐火塘四周，烤火、吃菜、敘話，喝酒，左手拿碗，右手拿筷子和酒杯甚至還有旱煙袋。
      現(xiàn)在在天堂寨吃吊鍋已是四季皆宜，各具特色，別有滋味在心頭。
      陽春：春暖花開，空氣中散發(fā)著淡淡的泥土清香，三五親朋好友相聚一處，低矮木凳或草墊或長條木板上一坐，平起平坐，沒有了世俗的尊卑貴賤，心情立即得到了極大的放松，品美味佳肴，聽鳥語溪鳴，聊奇聞軼事，那種和諧愜意，那種怡然自得，是常人所無法體味的“痛快”！
      盛夏：當(dāng)你赤膊上陣，和一幫兄弟姐妹在一個四面無遮無擋、五顏六色的帳篷里，圍著炭火旺旺的吊鍋邊，吃得大汗淋漓，幾杯啤酒下肚，那又哪是一聲“痛快”所了得的。
      深秋：皓月當(dāng)空，群星璀燦，山珍野味，細(xì)細(xì)品評，再加上天堂小吊酒醇厚中透著香甜，入口如綿，酒后如仙，讓你“痛快”得很爽！
      寒冬：北風(fēng)凜冽，大雪紛飛，朋友家人，圍爐而坐，推杯換盞，淺吟低唱，白居易詩“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐，晚來天欲雪，能飲一杯無”，意境全出，讓你“痛快”得有些詩情畫意！
      一位叫“峰子豬豬”的驢友在日志中深情地寫道：到天堂寨不能不說一下當(dāng)?shù)氐奶厣嬍场暗蹂佈纭?，因為所?jīng)之處的飯店酒樓無不打出“吊鍋宴”的名號來招攬客人。我們這群遠(yuǎn)方的客人當(dāng)然不能錯過這樣的美味噢！有點饑寒交迫的“驢群”在享受完賓館熱水澡后，圍爐夜坐，就著鍋里的土雞，阻擋了外面的寒意，就連平時一向不沾酒的我，也居然與眾多驢友頻頻舉杯......
      鍋系鐵鑄烹天堂山珍野味，火由炭發(fā)煮人間五谷雜糧。
      民風(fēng)純樸，吊鍋飄香，那是大山送給您的不盡快意！
      天堂寨吊鍋，一個說不盡的話題，一首寫不完的詩，它不僅讓你吃得經(jīng)濟(jì)實惠，而且還會吃出風(fēng)味，吃出文化意境來。天堂寨的榮譽(yù)寨民儲智博先生的一聲“痛快”，道出了吃天堂寨吊鍋的真諦。
      吃天堂寨吊鍋，痛快并幸福著！